琥珀核桃仁
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来源：互联网
Tip：1.核桃先用开水焯一下，可去除涩味，过冷水能让核桃口感更香脆。 2.炒糖料时，也可换成水和糖，或食用油和糖，但是黄油和蜂蜜色泽更好、香味更足，而且还不会太粘。
核桃仁：
200克
黃油：
15克
蜂蜜：
50克
黑芝麻：
适量
1
将核桃仁焯水3分钟，去除涩味，捞出后在冷水里过凉。
2
核桃沥干水，然后用厨房纸吸干水分，放入预热好的烤箱，中层、160度烤15分钟左右。
3
将黄油和蜂蜜用小火加热至金黄冒大泡，立即倒入核桃仁翻炒均匀，使每一颗核桃仁都能均匀沾上糖浆，最后撒一些熟的黑芝麻。
