核桃豆浆+核桃豆渣饼
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Tip：1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆，但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。 2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。 3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。 4.面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。
核桃仁：
一杯
黄豆：
一杯
水：
适量
豆渣：
适量
鸡蛋：
一个
面粉：
适量
盐：
少许
油：
适量
1
核桃仁和黄豆用量杯量好
2
黄豆用清水浸泡4小时以上
3
将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
4
加入刻度内允许的水量
5
通电，选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
6
打好的豆浆过滤出豆渣，滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
7
过滤出来的核桃豆渣倒进大碗
8
打一个鸡蛋进去，再放少许盐搅拌均匀
9
放适量面粉进去
10
加适量清水搅拌成稍干的稀面糊
11
平底锅放油烧热，将核桃豆渣面糊舀一勺进去，让其自动摊成饼状
12
凝固后，翻面烙熟即可
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- 发布日期：2024-01-29 10:37:19
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