清明团

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Tip：艾叶用小苏打焯水时，一定要浸泡，使艾叶用手指一摁就糊，然后和粉。。。
糯米粉：
500克 ， 粘米粉100克，
艾叶：
250克 ，豆沙 300克，食用小苏打 5克，凉水
1
新鲜艾叶，去老根老叶，洗净
2
开水加小苏打，把艾叶焯水，再烧开，关火，浸泡15分钟，挤干水分，切碎，备用
3
糯米粉，粘米粉，艾叶碎末，加水和粉，要均匀揉透
4
均匀分成20颗小叽子，包上豆沙馅，搓圆
5
垫上湿布隔水蒸20分钟，关火，美味清香，糯糯甜甜的清明团出炉了。。。
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  • 本文分类：糯米粉
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  • 发布日期：2024-01-29 10:37:34
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