清明团

Tip:艾叶用小苏打焯水时,一定要浸泡,使艾叶用手指一摁就糊,然后和粉。。。
糯米粉:
500克 , 粘米粉100克,
艾叶:
250克 ,豆沙 300克,食用小苏打 5克,凉水
1
新鲜艾叶,去老根老叶,洗净
2
开水加小苏打,把艾叶焯水,再烧开,关火,浸泡15分钟,挤干水分,切碎,备用
3
糯米粉,粘米粉,艾叶碎末,加水和粉,要均匀揉透
4
均匀分成20颗小叽子,包上豆沙馅,搓圆
5
垫上湿布隔水蒸20分钟,关火,美味清香,糯糯甜甜的清明团出炉了。。。
  • 本文分类:糯米粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:37:34
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