糯米团

Tip:2步骤会很粘手,手可以粘油或者水之后再操作会容易很多。
糯米粉。:
100
粘米粉:
70
澄粉:
50
水:
320
糖:
30
色拉油或橄榄油:
40
熟糯米粉:
适量
豆沙馅:
适量
1
水,油,糖,粉类放在一个大碗里搅拌均匀无颗粒后放入烧开的蒸锅内蒸熟。时间大约20分钟左右!
2
出锅后搅拌让面糊迅速降温后分成几个剂子,此比例能出10到12个。
3
将剂子按平后包入豆沙馅滚圆。
4
小火加热不粘锅倒入糯米粉炒,80度炒8分钟后关火将江米团均匀滚上熟糯米粉。
  • 本文分类:糯米粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:37:33
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