藕香板粟羹

Tip：现在是板粟上市的季节，生板粟划一刀后，放炒锅炒到皮焦。放冰箱速冻一个小时。用手一压就可以去壳。

生板粟：

十多颗

藕粉：

两大勺

白糖：

自己感觉加

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       藕粉我选用家乡贵港农家做的生藕粉，市场袋装速溶的总差点什么味道。生藕粉有些颗粒，加少许水湿透后用小勺慢慢压碎。然后再加水调整成糊状。

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       板粟加水煮开，放小火煮五分钟。最后加入糊状的藕粉搅均。甜淡随意。

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