传统桃酥

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Tip：热乎的时候可能不酥，晾凉冷却后会就特别酥~ 烘焙用油以无异味为佳，也可用葵花籽油

普通面粉：

100g

熟核桃仁：

30g

白糖：

30g

泡打粉：

1/4小匙

苏打粉：

1/8小匙

玉米油：

40g

水：

15毫升

1

先将熟核桃仁捣碎待用

2

想粉质的面粉、糖、泡打粉和苏打粉过筛到容器中，加上核桃仁拌匀

3

加入油和水先拌成粗粒状，然后揉成团，分成四等分

4

每份团成球，再用手压成1cm厚的饼，中间镶嵌上一块核桃仁

5

平铺在烤盘上，入预热好的烤箱170度中层烤25分钟--30分钟表面上色即可

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本文分类：核桃
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发布日期：2024-01-29 10:37:40
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