蒸南瓜饼(花生芝麻馅)

35919 阅读 0 评论 65 点赞 来源：互联网
Tip：南瓜的水份含量有不一样，如在松弛后面团太软可以适量加些糯米粉再揉揉，随干湿调整面团。
蒸熟南瓜泥：
200克
糯米粉：
170克
玉米淀粉：
30克
白砂糖：
20克(加入外皮用)
炒熟花生、芝麻：
各30克(包馅用)
白砂糖：
30克(包馅用)
1
把两种粉和砂糖秤好放盆里备用，把南瓜刨丝或切薄片，上锅大火蒸15分钟左右至熟烂后趁热倒进秤好的粉类里，搅拌均匀等稍凉用手揉成面团盖保鲜膜松弛十分钟。趁这个时间把花生、芝麻、砂糖放搅拌机打碎作包馅备用。
2
分30克一个面团用两只手心搓圆压扁包上喜欢的陷料，放进粘米粉里滚一下再放到模里用手按压好轻轻一敲倒扣饼就出来了，垫上油纸放进蒸笼里。
3
水开后上锅蒸10分钟关火焖3分钟后才开锅盖。 时间也要视饼的厚薄而增减。
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • [香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美

    [香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美

    爱烘焙的人儿，生活怎能不甜蜜[香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美　 所以说，爱生活一定要爱烘焙，爱烘焙一定是爱生活的； 但是，在这人人想要甜蜜，却又担心太过甜蜜的时代来说，轻度甜即是我们所追求的完美境界了！或许，这个鲜花饼能带给你不小的惊喜哦！
    饼 74856 浏览
  • 黄瓜鸡蛋饼

    黄瓜鸡蛋饼

    [黄瓜鸡蛋饼】营养丰富，口感软嫩，黄绿相间的颜色诱人食欲，吃起来有黄瓜的清香，是一款好吃的美食~ ​
    饼 27214 浏览
  • 咸菜饼

    咸菜饼

    咸菜饼就是永恒的经典哇～
    饼 82126 浏览
  • 土豆丝饼

    土豆丝饼

    这款土豆丝饼是用电饼铛做的，当然平底锅也能做，只是电饼铛就不用自己翻面了，会比较方便，调味也比较随意，可以按照自己的喜好调节。煎到焦黄的土豆丝饼刚出锅吃起来外面脆脆的里面是香软的，配番茄沙司吃也很棒！我觉得喜欢吃薯条的会喜欢它。
    饼 10652 浏览
  • 全麦核桃消化饼（减糖减油配方）

    全麦核桃消化饼（减糖减油配方）

    个人很喜欢吃全麦类的食品，全麦面包，全麦馒头什么哒，自然也很喜欢全麦消化饼。 但是其实以前做饼干比较少， 一来是觉得饼干其实热量偏高，越是酥脆好吃的饼干， 就越是含糖油高，越是让人望而却步。 二来，做饼干产量太低。一盘下来少则十几块，多也不过二十几， 没几口就吃光光，实在是付出与收获不成比例。 一直希望做个饼干，全麦多点，热量减点，营养好点，还能饱腹垫饥， 最后是娃娃也可以啃着磨磨牙 而这样的饼干
    饼 45695 浏览