韭菜炒河虾
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来源：互联网
Tip：一定要将河虾剪去尖嘴，否则吃的时候会扎你的嘴，勤劳的还可以将虾足也剪去。 2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。 3、河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。 4、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜
韭菜：
适量
河虾：
适量
1
先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；
2
2、坐锅烧热油，下姜片指天椒炒出香味下河虾小火煸至变红色。烹入料酒
3
放入韭菜翻炒均匀，调入盐鸡精味精即可。
