辣白菜炒饭
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Tip:大喜大的王师傅说,韩餐讲究甜辣,所以辣白菜炒饭中,盐可以少放或不放。 韩国人比较中意吃洋葱,所以应用洋葱代替我们平时吃的大葱。
辣白菜:
几片
米饭:
适量
鸡蛋:
1个
发酵辣白菜时析出的汤汁:
适量
洋葱:
适量
1
摊鸡蛋皮
2
辣白菜,洋葱,鸡蛋皮都切碎
3
锅中入少量油,煸炒洋葱碎直到出香味
4
放入米饭一起翻炒一会儿
5
倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒
6
调入糖,辣白菜汤汁有咸味,盐一定要少放,不放也可
7
放入蛋皮翻炒均匀即可
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