油爆河虾

41506 阅读 0 评论 34 点赞 来源：互联网
河虾：
新鲜带籽的
姜丝：
适量
姜花：
适量
盐：
适量
生抽：
1汤匙
老抽：
1汤匙
糖：
3汤匙
1
河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花
2
锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒，颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：河虾
  • 本文标签：
  • 浏览次数：41506 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:18:04
  • 本文链接：油爆河虾
相关推荐
  • 咸水河虾

    咸水河虾

           江南水乡，四季有虾。尤其是春末夏初，虾体中的氨基酸最为丰富，口味最佳，且其时虾脑丰满，鲜香肥美，带子母虾，其虾子透鲜。河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将大河虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色鲜艳，脑满籽实，肉嫩味鲜。
    河虾 93688 浏览
  • 青椒炒河虾

    青椒炒河虾

    河虾 86993 浏览
  • 超鲜美河虾

    超鲜美河虾

    做法简单，口味超棒，吃了还想吃\^O^/
    河虾 45450 浏览
  • 油爆虾

    油爆虾

    河虾相对于其他海虾、大头虾、基围虾等品种更鲜美，也一直是我的最爱，且含钙量很高。以前，我只做最原始的盐水河虾，但儿子不是很有兴趣，他更喜欢外面饭店的油爆虾。于是，我就想尝试做次油爆虾看看，没想到挺成功的，儿子将一盘半斤油爆虾吃光了。现在将自己的做法拿出来和厨友们分享一下，希望能够有所帮助。
    河虾 58596 浏览
  • 油爆虾

    油爆虾

    河虾 54074 浏览