海虾干瑶柱瘦肉粥
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来源：互联网
Tip：肉粥一定一定要加新鲜瘦肉，粥才甜。
海虾干：
适量
瑶柱：
适量
瘦肉：
适量
红枣：
适量
香菜：
适量
葱：
适量
花生油：
适量
盐：
适量
1
瑶柱洗干净，用温水泡上20--30分钟。 瘦肉切薄片，逆着瘦肉的纹路切，瘦肉才不会韧，即横纹竖切，竖纹横切。
2
煮白粥，虾干，红枣（可用水果刀切口子）洗干净，和瑶柱与泡的水一起加到粥里。 粥煮饭八九成时，加瘦肉片，淋油。 出锅前加盐，洒葱花和香菜。
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