红烧咸菜鲳鱼
51603 阅读
0 评论
91 点赞
来源：互联网
鲳鱼：
1条
红糖：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
咸菜：
适量
大蒜：
3瓣
姜：
2片
1
小火热锅，放油
2
放皮肉熬油
3
皮肉变成这样，放姜，放鱼后马上盖锅，煎（1′50″）
4
开锅翻面，加大蒜，盐（没咸菜是这个量，有咸菜少点）红糖（比盐多一点），料酒，盖锅闷（15″）
5
开锅加酱油，盖锅（15″），加开水，放咸菜
6
盖锅，改中火，闷（2′25″）
7
改小火，继续（3′30″），搅拌出锅
