红油咸菜丝
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来源：互联网
咸菜疙瘩：
半个
小葱：
适量
辣椒油：
适量
盐：
适量
醋：
按个人口味，可加可不加
香油：
按个人口味，可加可不加‘干辣椒
细辣椒面：
适量
芝麻：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
1
干辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗里
2
葱、姜、蒜切好
3
冷锅冷油加热花椒和大料
4
烧热油后，爆香葱姜
5
滤掉所有材料，只剩油，趁热泼入辣椒碗里
6
香喷喷的辣椒油成了
7
准备好咸菜疙瘩，用半个就好啦
8
先把咸菜疙瘩切片
9
再切细丝
10
把咸菜丝浸泡在水里，大概20分钟
11
捞出控干水分，加入辣椒油等调料
12
撒香葱拌匀即可
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