咸菜炒饭
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来源：互联网
Tip：注意火候，待配料基本熟后，中小火即可，遇干可加些热水。 咸菜要先泡一下水，不能太咸或太淡，十分钟即可。 加上香菇和炒蛋更香更诱人，但儿子不吃，所以没下。
米饭：
2碗
咸菜：
半袋
胡萝卜：
一小截
芥兰梗(可换豆子)：
5根
土豆：
小小个
猪肉蓉：
随意
葱：
适量
1
把各配料切粒备用
2
猪肉加酱油、糖腌制一下。
3
锅下猪油热，下胡萝卜先爆，再下芥兰，六七成熟下土豆、咸菜，炒至八成熟下猪肉，再把干饭下锅(热的)，加点酱油，葱珠子，翻炒至颗粒干爽。
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