花菜炒咸菜

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咸菜：

一把

花菜：

大半朵

胡萝卜：

半根

大蒜：

三瓣

1

咸菜洗完后用清水泡上十几分钟，毕竟是腌制的蔬菜，买来会太咸，泡过咸度刚好。

2

泡过后把咸菜拧干，切成小段备用

3

花菜切成小段，洗净。

4

胡萝卜切成小长条备用

5

家里老人牙口不好，所以切成小段的花菜用开水淖熟后再炒比较软，也容易熟。或者炒的过程中加点水让它熟。

6

锅热之后倒油，先把蒜瓣切碎和胡萝卜先下去炒，嗯，这一步照片忘记拍了，拿这个凑个数

7

然后加花菜翻炒，可以加一点点盐

8

加咸菜翻炒。中间记得加一点水，不然太干，花菜会焦，不好吃了

9

最后加味精和一点点糖。起锅完成～

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本文分类：咸菜
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发布日期：2024-01-29 10:44:48
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