咸菜麦疙瘩

Tip：如果选择骨头汤，用上青菜、番茄等蔬菜营养价值更高，看起来也漂亮。也可以选择自己喜欢的口味，加入辣椒也行。面糊稀一点口感细软一些，面糊稠一些就有嚼劲些。但我最喜欢的还是经典的咸菜味，不仅有儿时的记忆，更有妈妈的味道.........

咸菜：

少量

面粉：

100克

植物油：

少量

盐：

适量

1

咸菜切成细小的颗粒备用，面粉里放上适量的水拌成糊状

2

热锅放油，油热之后放切好的咸菜翻炒一番后放适量的盐，再放入适量清水。水开后用调羹舀三分之一勺的面糊，一勺一勺地将面糊放入水中

3

水开后面疙瘩浮起来时就可以起锅了

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