芝士馅红薯饼

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Tip：此配方大概可做8—10个糖也可不加，视红薯甜度自行决定！和面的时候如果红薯湿度够的话也可不加牛奶！

红薯：

8cm左右个头

糯米粉：

半饭碗

牛奶：

适量

炼乳：

一汤匙(可不加)

水：

一小碗

面包糠：

适量

白糖：

适量

1

红薯洗净切片，上蒸锅大火烧开，小火蒸十分钟！趁热盛出，用勺子撵成红薯泥！

2

加入炼乳，白糖，拌匀。倒入糯米粉，适量牛奶，揉捏好！

3

取一团红薯粉团搓圆，按做汤圆的手法，中间捏出洞，放入芝士碎

4

用右手虎口往里收口

5

收好口口，再搓圆，然后压扁

6

把所有的饼做好，依次放入水中沾湿，再滚上面包糠

7

开火热油锅，油烧热后转小火，放入红薯饼，炸至两面金黄即可出锅

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本文分类：饼
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发布日期：2024-01-29 10:47:07
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