韭菜鸡蛋炒烧饼
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来源:互联网
Tip:调料很简单,关键是鸡蛋的鲜嫩,和烧饼这种材料的脆度 做出来辛咸可口!
鸡蛋:
二至三个
脆皮烧饼:
三四个
韭菜:
适量
盐:
1—2勺
生抽:
适量
蒜:
适量
姜:
适量
料酒:
适量
1
将烧饼掰成正方块,不要太小~~切韭菜准备好
2
烧热油,放蒜、姜爆炒
3
放入烧饼,用油炸透~然后捞出。
4
倒入打好的鸡蛋,快速翻炒,使其保持鲜嫩。
5
放入盐,加入韭菜和烧饼。
6
倒些许料酒调味
7
盖上盖焖一下。打开盖时,喷香扑鼻,起锅。
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