红豆饼
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来源：互联网
Tip：我喜欢有颗粒感的红小豆，所以没有煮的非常烂，太烂成沙的话影响口感。。 由于是用煎的，尽量压薄一点，不然面饼中间很难熟。。。
面粉，鸡蛋：
适量
红豆：
适量
砂糖：
适量
芝麻：
适量
1
面粉加入一颗鸡蛋和成面团，放入冰箱醒一夜。
2
红豆煮熟，但是注意熟透就行，别成豆沙。捞出备用。
3
清水，入砂糖，煮制成糖浆后加入煮好的红豆炒制，颗颗红豆都裹上糖浆后出锅备用。
4
面团揪成小团，擀成面饼，包入蜜豆后，擀成自己喜欢的形状。。
5
平底锅入少量油，烧热，小火慢煎，两面金黄。
6
装盘，撒芝麻，恩，给它拍个遗照，开吃吧。
