红豆饼

Tip:我喜欢有颗粒感的红小豆,所以没有煮的非常烂,太烂成沙的话影响口感。。 由于是用煎的,尽量压薄一点,不然面饼中间很难熟。。。
面粉,鸡蛋:
适量
红豆:
适量
砂糖:
适量
芝麻:
适量
1
面粉加入一颗鸡蛋和成面团,放入冰箱醒一夜。
2
红豆煮熟,但是注意熟透就行,别成豆沙。捞出备用。
3
清水,入砂糖,煮制成糖浆后加入煮好的红豆炒制,颗颗红豆都裹上糖浆后出锅备用。
4
面团揪成小团,擀成面饼,包入蜜豆后,擀成自己喜欢的形状。。
5
平底锅入少量油,烧热,小火慢煎,两面金黄。
6
装盘,撒芝麻,恩,给它拍个遗照,开吃吧。
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  • 发布日期:2024-01-29 09:42:15
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