简易腊味饭

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Tip：ps： 1，不知道我以后会不会放豪华版的菜单，但一般来说我们家做腊味饭或腊味糯米饭会使用到下列材料：花生、冬菇、虾米、腊肠、腊肉。大家自行调节哦~ 2，如果饭煮好之后觉得味道不太够，可以直接倒一些生抽下去拌匀o(╯□╰)o~

腊肠：

一条

米饭：

适量

花生油：

少量

姜片：

适量

生抽：

1.5勺

盐：

一勺

糖：

半勺

料酒：

适量

葱：

适量

大米洗净，腊肠切丁备用。

放少许花生油（不要多、等会腊肠还会出油），爆香姜片后将腊肠粒下锅小火翻炒，出油。

待腊肠变色后放入盐、糖、生抽、一点料酒。口味自行调节，但建议最好将味道调得比一般要重，因为等会要和饭一起煮，味道会被米饭吸收很多哦~

洗净的米放水入锅准备煮饭，盖锅盖前将炒香的腊肠连油连酱汁一起倒入米内，拌匀。

按照一般电饭锅煮饭程序开煮~

煮好饭（跳闸）后，将葱切小段丢入米饭里，继续盖上锅盖，电饭锅不要插电，焖上15分钟左右。

开锅~~~拌匀就可以吃啦！