简易腊味饭

Tip:ps: 1,不知道我以后会不会放豪华版的菜单,但一般来说我们家做腊味饭或腊味糯米饭会使用到下列材料:花生、冬菇、虾米、腊肠、腊肉。大家自行调节哦~ 2,如果饭煮好之后觉得味道不太够,可以直接倒一些生抽下去拌匀o(╯□╰)o~
腊肠:
一条
米饭:
适量
花生油:
少量
姜片:
适量
生抽:
1.5勺
盐:
一勺
糖:
半勺
料酒:
适量
葱:
适量
1
大米洗净,腊肠切丁备用。
2
放少许花生油(不要多、等会腊肠还会出油),爆香姜片后将腊肠粒下锅小火翻炒,出油。
3
待腊肠变色后放入盐、糖、生抽、一点料酒。口味自行调节,但建议最好将味道调得比一般要重,因为等会要和饭一起煮,味道会被米饭吸收很多哦~
4
洗净的米放水入锅准备煮饭,盖锅盖前将炒香的腊肠连油连酱汁一起倒入米内,拌匀。
5
按照一般电饭锅煮饭程序开煮~
6
煮好饭(跳闸)后,将葱切小段丢入米饭里,继续盖上锅盖,电饭锅不要插电,焖上15分钟左右。
7
开锅~~~拌匀就可以吃啦!
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  • 发布日期:2024-01-29 10:47:35
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