茄子焖饭
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来源：互联网
大茄子：
一根
腊肉：
适量
米饭：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
海天拌饭酱：
适量
白糖：
适量
香油：
几滴
1
腊肉切丁，因为我的腊肉是风味腊肉有点咸，所以我会切着用水泡一会。
2
茄子我用的是紫皮茄子，同样也切丁。
3
用料酒，生抽，老抽，白糖，香油，拌饭酱调成酱汁。
4
倒入适量油，油热后，把茄丁，肉丁，酱料放入锅中翻炒到均匀上色即可。
5
把炒好的菜倒入事先已经把米淘洗好的电饭锅里，至于电饭锅的水啊什么的和平时煮饭加的一样多就行，按下煮饭键。
6
我还打了个鸡蛋。?
7
米饭熟后开锅将饭和菜搅拌均匀再关锅焖片刻。
8
酱酱～完成了，好好享受吧！
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