焖煎面

手擀面:
一份
西红柿:
一个
番茄酱,生抽,耗油,剁椒酱:
适量
青菜:
可选
1
西红柿打成泥,或者切成小丁。我把剁椒酱一同放进料理机搅拌了。如果你没有剁椒酱,最好能多放些切碎的大蒜颗粒,会更香
2
加入番茄酱耗油生抽调味,就不用放盐了,再倒入清水,做一大碗汁备用
3
不沾平底锅内烧油到三成热的时候,把面条平摊在锅底。不要用普通的干挂面,口感不好
4
待底下煎黄出香味了,再反面,不要总是翻来翻去
5
两面煎好了以后,倒入调好的料汁,浇料的这时候一定要小心,不要被锅内出来的热气烫伤
6
料汁要莫过面条,如果你的料汁不够多,这时候,你就再多放点清水吧
7
大火烧开够,小火,盖盖子,焖五六分钟即可。焖到后面几分钟的时候要开盖翻几次面条,免得入味不均匀
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:62188 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:34:18
  • 本文链接:焖煎面
相关推荐
  • 香芋焖排骨

    香芋起沙,口感绵滑,排骨柔嫩,爽口,两种食材混合…试过你就知道
    62460 浏览
  • 笋干焖肉

    瑶家的笋干很脆,很环保。加上五花肉焖上,真香。让我想起过去的岁月,在瑶山上度过的那些日子,简单,快乐!
    21904 浏览
  • 膳魔师魔法焖烧罐—热情芒果冰粥

    夏日下厨房,一身蒸桑拿…然而有了保温又保冷的焖烧罐,简直是下厨神兵利器~夏天告别汗水和油烟,只差一个焖烧罐~膳魔师焖烧罐和目前市面上的焖烧产品相比,大小高矮正合适,足够一手掌握方便携带,容量又正好足够一人食用,广口设计,不仅方便放食材和冰块,冲洗还很便捷,关键是保温保冷效果炒鸡好有木有~使用简单步骤简洁有木有~自从有了焖烧罐,麻麻再也不用担心我热的不吃早饭啦~夏天只想吃水果又不能放弃碳水摄入,这道
    97494 浏览
  • 羊肉焖饼(新疆巴里坤美食)

    羊肉焖饼,羊肉就是红烧羊排。那饼子就是用拉条子面做的,擀得越薄越好,放进烧羊肉的锅里,加锅盖焖30_40秒捞起,摆在烧好的羊排盘子里,薄薄的面饼层层不沾,看上去是油津津、黄澄澄,吃起来油不腻,香酥可口,嗅到其味,就会令人滴口水,真是色香味俱全。
    41375 浏览
  • 家庭版焖锅

    黄记煌焖锅很多人都吃过了,吃了两次感觉这个也不难,自己就试试。现在跟大家分享。
    78436 浏览