麻酱糖花卷

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面粉：

300克

麻酱：

30克

水：

160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更松软）

酵母：

3克

白糖：

60克

1

面团原料放在一起发酵至两倍大

2

然后揉均匀，擀成长方形面片

3

上面抹上芝麻酱，（芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹）

4

再撒上白糖

5

然后从一边卷起

6

卷好后捏好

7

然后分成12份

8

两份切口向上，并放在一起

9

将小剂子拉长

10

再翻过去即成花卷

11

放过涂过油的蒸笼上醒30分钟，或是放在有硅油纸的垫布上，醒发大一圈

12

然后蒸20分钟关火，一分钟后开盖

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本文分类：早餐
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发布日期：2024-01-29 10:57:40
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