炸汤圆

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Tip：1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。 2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。 3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。 4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。

糯米粉：

100克

开水：

70克

糖粉：

少许

1

将糯米粉倒入容器中

2

倒入适量的开水

3

揉成面团，稍醒一会儿

4

然后分成10克左右的小剂子

5

再把每个小剂子搓圆

6

然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

7

放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

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本文分类：创意菜
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发布日期：2024-01-29 11:00:46
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