独创五花肉创意菜
41969 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
Tip：1.五花肉事先焯水时和冷水一起煮开后把水倒掉，锅中重新放水要煮开后再放入五花肉煮15分钟左右，接下来放入冷开水里马上降温，冰水当然更好，这样五花肉的口感才好； 2.小甘蓝也要焯水，基本里面也已经熟了，为了防止其变色，焯水后也要用冷水冲一下，或者也放入冰水里浸泡一下再滤干水； 3.把泡菜的水分挤干后再切，不至于汁水太多，包在五花肉里流出来； 4.如果嫌用牙签麻烦，那就边包边吃也是一样，味道好才是关键啊！
五花肉：
适量
小甘蓝：
适量
泡菜：
适量
八角：
适量
料酒：
适量
1
五花肉清洗干净
2
放入水里煮
3
煮开
4
从锅里拿出
5
锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉，加入八角
6
加入料酒，中小火煮15分钟左右
7
用筷子能插进去说明差不多了
8
放入冷水马上冷却，拿出备用
9
把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净
10
锅中放入水烧开
11
放入小甘蓝焯水2分钟左右
12
再把小甘蓝冲凉，备用
13
冷却的五花肉放在案板上（上面可以铺一层保鲜膜），切成薄片
14
泡菜切成小段
15
准备好一片五花肉
16
放一小块泡菜
17
放一个小甘蓝
18
卷起后用牙签固定
相关推荐
-
-
-
创意趣味儿童餐—阳光下的自行车（自制甜甜圈版）
童年时光是短暂的，给孩子留下一段美好的回忆，希望孩子每天早晨一睁眼，就有个快乐的心情，愉快地开始一天的生活。妈妈的爱～满满的付出，只希望你可以开心！创意菜 1501 浏览 -
茶茶的创意早餐—织网专家
2013年1月9日 星期三 王老吉的早餐：织网专家 （红糖花生酥饼+小米粥） ps:突然怀念起小时候吃过的红糖饼，没有让我失望，还是记忆中的美味！这款饼子做起来稍微麻烦了些，早上来不及，前一天做的！创意菜 65952 浏览 -
茶茶的创意早餐—鸡妈妈
2012年12月26日 星期三 王老吉的早餐：鸡妈妈 （土司+鹌鹑蛋+鸡翅+牛奶+全麦维+苹果+香肠+红萝卜） PS：不用担心王老吉吃不吃得饱的问题，比如今天，鸡翅他一下吃了仨……创意菜 17509 浏览