蛋蒸肉
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来源:互联网
鸡蛋:
1个
肉馅:
150g
料酒:
1大匙
香油:
1大匙
盐:
1小匙
糖:
2g
葱:
适量
姜:
5克
小葱:
适量
1

准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些;大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用
2

把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲
3

把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑
4

把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟
5

吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽,我觉得拌着吃很香滴哈
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