红烧肉
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来源:互联网
五花肉:
适量
干山楂片:
适量
冰糖:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
1

五花肉切成1厘米左右的方块
2

干山楂片用水洗净
3

准备一些冰糖
4

盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒
5

浸泡15分钟
6

将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸
7

大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫
8

转小火煮1小时
9

倒入生抽一大勺
10

中火烧30分钟.烧至汁收浓
11

加入冰糖
12

烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可
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