肉酱土豆
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来源：互联网
Tip：这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚，所以勾薄芡即可。 不知道剧中是否放了野山椒，我自己加了很好吃，下饭神马的一绝~
猪肉：
适量
土豆：
适量
野山椒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
油：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
1
猪肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末
2
土豆切中块，上锅蒸30分钟左右，可用筷子试探。
3
用木锅铲将土豆做成土豆泥备用
4
另起平底锅，入油，五成热加入姜蒜末，泡椒末炒香
5
加入肉末炒熟，少许生抽提香，加适量水烧开，加盐调味。
6
入水淀粉勾薄芡，淋于土豆泥上即可~
