迷迭香酱汁三文鱼

Tip:1)三文鱼很容易熟,为了保持口感,煎至两面变色微黄即可盛出 2)酱汁容易糊锅,熬煮的时候要不停搅拌,状态浓稠即可停火
三文鱼:
150g
干迷迭香:
1小勺
柠檬:
半个
蜂蜜:
1大勺
生抽:
1小勺
老抽:
1小勺
黑胡椒碎:
1/4小勺
1
三文鱼切0.5cm厚的薄片
2
把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟
3
锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘
4
把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可
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