草莓半果酱

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草莓：

适量

细砂糖：

适量

水：

适量

1

混合细砂糖和水，加热到140度

2

加入整颗洗干净的草莓，熬煮到稍沸腾，立刻关火，放凉

3

放凉到砂糖变白，凝固后，再用小火让糖溶解

4

溶解后再关火放凉，如此反复操作4-5次，直到糖份渗入草莓，草莓变得很柔软

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本文分类：果酱
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发布日期：2024-01-29 11:06:05
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