巨嫩滑的鸡蛋布丁
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来源：互联网
Tip：如果热吃的话，这应该就是甜的鸡蛋羹了！个人认为冰冻了更好吃啦！
牛奶：
250ml
全蛋：
2个
白砂糖或炼奶：
适量
1
牛奶跟砂糖一起煮热，煮直到牛奶边缘冒小泡泡
2
打散鸡蛋，把牛奶放至温热，加入打散的鸡蛋
3
过筛10到20遍！（很重要！）
4
撇去浮沫
5
倒入布丁杯
6
1.烤箱版： 预热烤箱150℃，烤制30分钟 不用水浴也可以的！
7
2.蒸锅版： 在布丁表面盖上保鲜膜 烧开水，下锅蒸~ 15分钟左右（视模具大小而定）
