土豆熬小白菜
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来源：互联网
Tip：1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。 2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。 3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
土豆：
2个
小白菜：
3棵
油：
适量
葱：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
土豆去皮，为了烂的快，切成丁
2
小白菜洗净，切成丝
3
锅里到入色拉油，油不要太多
4
油5成热时，放葱姜末，爆香
5
到入土豆煸炒，1到2分钟
6
到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
7
盖锅盖，熬10多分钟
8
待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了
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