手工凯撒沙拉
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来源：互联网
Tip：1. 如果实在不喜欢生蛋黄，可以用美奶滋代替 2. 最后的鯷鱼可放可不放，看你对其的喜欢程度。不放也不会失掉风味，因为美式酱油里面是含有鯷鱼的
生菜：
适量
吐司：
1／2片
生蛋黄：
1个
狄戎黄芥末酱：
1茶匙（堆起）
橄榄油／葡萄籽油／沙拉油：
75毫升
柠檬汁：
1茶匙
美式酱油：
1茶匙
盐：
适量
油渍鯷鱼：
适量
1
生蛋黄加上狄戎黄芥末酱打匀
2
一边淋入橄榄油一边搅拌
3
加入柠檬汁，搅拌均匀后加入美式酱油，适量碾碎的鯷鱼
4
吐司放入煎锅中，无油小火煎至焦香，取出切粒
5
生菜放入盘中，淋上沙拉酱，放入面包粒，最后磨些干酪洒上即可
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