奶油炖菜——白酱零失败的窍门

洋葱:
1个
西兰花:
适量
花菜:
适量
芦笋:
12根
鸡腿肉:
3枚
盐、胡椒:
适量
低筋粉:
50g
橄榄油:
6大匙
牛奶:
1升
月桂叶:
3片
1
鸡腿肉切稍大块的一口大小,撒2小匙盐和胡椒粉拌好,腌一会儿
2
芦笋切5cm长条,花菜和西兰花都切便于入口的大小
3
洋葱切稍微大一点的片状
4
国内倒6大匙橄榄油,把洋葱放进去炒
5
炒至透明
6
倒入低筋粉
7
和洋葱混在一起均匀炒熟,炒大概2分钟以上
8
倒入牛奶,转中火搅拌,至其浓稠
9
放入鸡肉和月桂叶
10
期间动不动搅拌一下,熬15分钟
11
再加入花菜、西兰花、芦笋,按个人口味加盐和胡椒调味
12
熬8分钟,关火
13
全家份的奶油炖菜就做好了~
14
完全不会有结块的问题~
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