自制小清新葡萄果酱

Tip:我这个方子做出来是比较酸的,喜甜的同学可以增加白糖用量
葡萄:
750g
柠檬:
半个
白砂糖:
80g
葡萄果冻:
3只
1
葡萄洗净,去皮去核,葡萄皮单独装在一只碗里
2
在葡萄果肉里加入白砂糖,柠檬汁和果冻,搅拌均匀
3
用耐酸的锅(不锈钢锅)加水和葡萄皮,煮沸到葡萄皮颜色变白。过滤出紫色的汁液,加入果肉中,葡萄皮弃置不要
4
小火熬煮,直至果酱浓稠。不需要熬到特别稠,因为放凉后还会继续变稠的。
5
抹上奶香切片面包,酸甜到极致,美貌又美味
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