花旗参鲍鱼乌鸡
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来源:互联网
Tip:因为乌鸡已经去皮,懒得飞水了。讲究点的,可以把鸡肉飞水,去腥。同时可以放两片姜。因为我家有人不喜欢姜,所以我就没放了。
小鲍鱼:
3只
乌鸡:
小半只
花旗参:
少许
1

鲍鱼请老板帮忙打开处理干净。回家自己拿小刷子把壳洗洗(我用牙刷,嘿嘿)
2
乌鸡洗干净
3
把乌鸡、鲍鱼带壳、花旗参一起放进容器内。隔水炖两小时。大火烧开后转小火。注意别烧干了。