蒜苗胡萝卜炒鸭血

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鸭血：
1000g
蒜苗：
5颗
胡萝卜：
100g
姜：
少许
葱：
少许
1
准备葱姜，胡萝卜和鸭血清洗干净，鸭血切块，焯水备用
2
葱姜切碎，胡萝卜切片，蒜苗切段，锅内放油，油热放入葱姜爆炒至香味，倒入胡萝卜，翻炒断生，加入蒜苗和鸭血翻炒，倒入少量料酒、味精、酱油、盐翻炒均匀盛盘即可
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