蒜苗胡萝卜炒鸭血

鸭血:
1000g
蒜苗:
5颗
胡萝卜:
100g
姜:
少许
葱:
少许
1
准备葱姜,胡萝卜和鸭血清洗干净,鸭血切块,焯水备用
2
葱姜切碎,胡萝卜切片,蒜苗切段,锅内放油,油热放入葱姜爆炒至香味,倒入胡萝卜,翻炒断生,加入蒜苗和鸭血翻炒,倒入少量料酒、味精、酱油、盐翻炒均匀盛盘即可
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