✿主菜篇✿腿爷之第一卤猪耳朵

Tip:喜欢软一点的可以卤至一个小时左右!! 话说两个小干辣椒不够辣〜
猪耳朵:
一只
卤水:
少量
酱油:
大量
姜:
七片
干小辣椒:
两个
1
猪耳朵焯水后洗净,把猪毛拔掉,刮掉表面上的脏东西!!!
2
热锅倒入上述材料,外加三碗水,盖锅卤上四十分钟
3
十多分钟分钟看一次,翻一翻,如果水干了就加水卤到四十分为止!
4
开锅,可以看到上色均匀的猪耳朵了
5
切好装盒即可食用〜
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