油炸酸辣鸭翅
11652 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
Tip：醋跟酱油要多放 怕不入味就拿牙签或筷子戳肉多的地方 一般腌制半天或久点就好了 放点香菜葱的腌制也是很赞 生粉直接盖在鸭翅身上油炸比较脆 面粉要用水混成糊糊 也是会脆 本来腌制完就可以吃了 太辣选择了油炸 吃完才想到发个菜谱 所以没图 大家谅解
鸭翅：
一斤
醋：
大汤勺4或5勺
生抽：
大汤勺4或5勺
蒜头：
三四个
小米椒或很辣的辣椒油：
随意
面粉或者生粉：
适量
油：
半锅
生姜：
三四片
1
买来的鸭翅洗净 烧开水放姜片煮熟去腥
2
拿个大碗 将切好的蒜末 生抽跟醋 倒入大碗 再将鸭翅放进料里腌制半天不等
3
腌制好的鸭翅呈酱油色 捞出放入另一个装了清水的大碗 把酱油色洗洗
4
把面粉用水活成糊状 别太水 锅里放油烧热 鸭翅双面裹匀下油锅炸 炸到有酥酥的外皮就可出锅
相关推荐
-
寝室电饭煲之江南迷你卤鸭
啊，一转眼开学大半个月了，由于从家里带来了很多很多年糕（超爱年糕，行李都超重了）后来又在超市买了很多芋艿，几乎就没去过食堂了，每天在宿舍煮煮煮，主要是从家里带了一瓶猪油简直幸福感爆棚啊！期间也尝试着做了很多奇奇怪怪的东西，比如用电饭煲做了玉米贴饼子。。。很久很久没吃到肉了，于是今天去超市，本来想买鸭爪的，结果鸭翅好便宜啊于是就买了五个鸭翅，竟然只要3块五，呜呜呜好省钱o(≧v≦)o于是回来准备像家鸭翅 74201 浏览