凉拌猪肝

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Tip：再煮已经切好片的猪肝时，最多20秒足够，不然猪肝太老，影响口感……再者，猪肝是高胆固醇的食物，不宜经常食用

猪肝：

500g

小葱：

姜

蒜：

油辣椒

小红辣椒：

凉拌酱油

醋：

盐

香油：

适量

1

猪肝洗净，放入锅中煮至五六成熟，表面定型即可。捞出切片，在锅中烧上热水，等水煮沸，放入切好的猪肝，20秒后捞出

2

将葱，姜，蒜，小红辣椒切成沫，放入适量的盐，油，凉拌酱油，醋，香油，与猪肝拌在一起

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本文分类：猪肝
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发布日期：2024-01-29 11:15:58
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