洋葱炒猪肝
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来源：互联网
Tip：1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！ 2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料， 3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！
猪肝：
200克
洋葱：
200克
尖椒：
3根
小米辣：
4根(也可不用)
生抽，：
15克
盐：
2克
料酒：
10克
鸡粉：
丨克
生粉：
适量
1
猪肝用清水泡一会，再切成薄片！
2
用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！
3
把需要的配料准备好，并清洗干净！
4
把所有配料切好待用
5
锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！
6
放入小米辣和葱姜煸香！
7
倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！
8
用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！
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