洋葱炒猪肝

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Tip：1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！ 2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料， 3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！

猪肝：

200克

洋葱：

200克

尖椒：

3根

小米辣：

4根(也可不用)

生抽，：

15克

盐：

2克

料酒：

10克

鸡粉：

丨克

生粉：

适量

1

猪肝用清水泡一会，再切成薄片！

2

用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！

3

把需要的配料准备好，并清洗干净！

4

把所有配料切好待用

5

锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！

6

放入小米辣和葱姜煸香！

7

倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！

8

用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！

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本文分类：猪肝
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发布日期：2024-01-29 11:15:58
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