鸭肉粿条

鸭肉：

1腿

姜：

50g

油：

少量

粿条：

适量

1

鸭肉洗净放入冷水中，水煮开，去除鸭肉血末，再次冷水洗净

2

热油，下姜丝

3

下鸭肉，炒至鸭肉表面略有焦黄

4

下水焖煮半个小时后下粿条，盐味精就可以了。喜欢辣的可以下一点辣椒

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