啤酒猪脚
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来源：互联网
猪脚：
适量
啤酒：
适量
姜片：
适量
葱段：
适量
蒜片：
适量
八角：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
干贝素：
适量
冰糖：
适量
红椒圈：
适量
葱丝：
适量
1
猪脚洗净剁小块
2
水里放料酒,淖去血水
3
再过冷水
4
锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散
5
准备配料
6
热油锅爆香姜葱蒜
7
下猪脚翻炒
8
下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开
9
倒入啤酒,盖盖
10
大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁
11
用红椒圈和葱装饰
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