干切牛肉

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牛腱：
适量
花椒、盐：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
姜葱：
适量
料酒：
适量
1
盐加花椒炒香冷却备用
2
牛腱不要清洗直接用花椒盐腌制密封后放冰箱冷藏2天左右
3
腌制好的牛腱洗净焯水再洗净
4
锅内放水、花椒、八角、桂皮、姜葱酒、适量的盐煮熟
5
切薄片蘸醋和剁椒食用
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  • 本文分类：牛腱
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  • 浏览次数：58093 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:21:12
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