红烧排骨

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排骨（肋排）：

适量

上海青：

适量

1

洗净买回来的肋排，用姜蒜、少许盐和鸡粉加入料酒和酱油调味，用保鲜盒放入冰箱3~4小时胭脂。

2

将洗干净的上海青用高汤煮熟（我是用史云生鸡汤煮的）摆盘

3

热过后放入排骨，将腌制的酱汁也倒入，加入开水混合后没过排骨，大火煮开后换小火慢炖排骨，等锅里的酱汁烧到差不多干就可以上碟了。

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本文分类：排骨
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发布日期：2024-01-29 11:21:42
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