酸辣版紅酒牛尾湯

Tip:如果紅酒加比較多就建議搭配番茄和番茄醬,酸酸比較搭配。如果紅酒很少類似料酒那麽多,就可以嘗試加辣辣的調味哦!
牛尾:
250g
紅酒:
100g
老抽生抽:
50g
胡蘿蔔:
100g
土豆:
100g
杭椒:
10g
姜:
10g
蔥:
10g
桂皮:
5g
糖:
10g
1
泡出血水,燙熟後紅酒醬油浸泡
2
杭椒胡蘿蔔土豆桂皮備好
3
牛尾在紅酒醬油各種裡熬三小時,再將橄欖油炒過的胡蘿蔔土豆杭椒倒進鍋裡,再熬一小時!
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