萝卜牛尾药膳煲

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牛尾：
400g
萝卜：
400g
姜：
一块
葱：
一根
黄酒：
一小碗
人参：
6g
石斛：
5g
虫草：
4根
干贝：
5g
淮山药：
6g
芡实：
4g
1
将牛尾飞水去浮末再洗净，姜切片，葱切段，药材泡在黄酒里备用。
2
起一锅冷水，将葱姜煮开，再加入牛尾，煮开后将酒和药材加入，大火煮开10分钟，转小火炖煮5小时以上，中途注意保湿加水。Po主一般煲10小时或以上，时间短了药膳会苦。
3
起锅前把药材香料滤掉，汤中至剩下牛尾，下萝卜，依照口感煮好萝卜即可（Po主一般用15分钟煮萝卜）
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  • 发布日期：2024-01-29 11:32:11
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