萝卜牛尾药膳煲

牛尾:
400g
萝卜:
400g
姜:
一块
葱:
一根
黄酒:
一小碗
人参:
6g
石斛:
5g
虫草:
4根
干贝:
5g
淮山药:
6g
芡实:
4g
1
将牛尾飞水去浮末再洗净,姜切片,葱切段,药材泡在黄酒里备用。
2
起一锅冷水,将葱姜煮开,再加入牛尾,煮开后将酒和药材加入,大火煮开10分钟,转小火炖煮5小时以上,中途注意保湿加水。Po主一般煲10小时或以上,时间短了药膳会苦。
3
起锅前把药材香料滤掉,汤中至剩下牛尾,下萝卜,依照口感煮好萝卜即可(Po主一般用15分钟煮萝卜)
  • 本文分类:牛尾
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  • 发布日期:2024-01-29 11:32:11
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