红葱菌竹荪煲牛尾【山姆厨房】

【山姆厨房】特级竹荪:
适量
牛尾:
适量
红葱菌:
适量
姜:
3片
米酒:
1大勺
盐:
适量
1
牛尾解冻。
2
红葱菌泡2个小时。洗净后挤干水分备用。
3
牛尾焯水洗净。
4
牛尾,红葱菌,姜片和米酒放入炖锅,加2000ml水,大火煮开后转小火炖2个小时。
5
竹荪撕掉网状裙边。
6
用淡盐水浸泡10分钟。
7
洗净后剪掉闭合的一端,再剪成小段。
8
加入炖锅中,再炖20分钟。加盐调味即可。
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