香浓红烩牛尾汤~番茄牛尾最暖胃！
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来源：互联网
牛尾：
适量
番茄：
适量
葱姜蒜：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
草果：
适量
干辣椒：
适量
冰糖：
适量
黑胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
牛尾冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
2
取高压锅，放入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、生姜块、大葱段和冰糖。
3
牛尾冲洗干净，转入高压锅，放入适量水、黑胡椒粉和盐。大火上汽转小火30分钟，自然散气。
4
番茄切块，葱姜蒜切片。
5
锅中放底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入番茄炒至软烂。中间如果干的话适当加些牛尾汤。
6
放入牛尾和汤汁，小火煮5分钟让番茄与牛尾的味道融合，根据口味加或者不加适量黑胡椒粉和盐即可出锅。
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- 发布日期：2024-01-29 11:32:33
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