牛尾黄金菇
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来源：互联网
牛尾：
700克
黄金菇：
200克
葱段：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
料酒：
适量
1
牛尾在沸水里去除血沫，捞出待用
2
黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用
3
高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾
4
炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可
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